カルア・ミルクを侮るなかれ！

「カルア・ミルクだぁァ〜？」(べらんめえ調) などと巻き舌で言わないで下さい。 Ｊも そこらのいいかげんな飲み屋で、連れてった女の子が 「あったっしぃー、カルーッアァ、ミルクゥーっ！」 などと言ったら八つ裂きにします。 写真をよく見て下さい。 ねっ！ ２層に分かれてて表面にムース状の泡が のってるのがわかります？ Ｊのカルア・ミルクはそんじょそこらのものとはちがいます！ どこがちがうって、シェークするのです。 「プロフィール」から行ける「恥ずかしいリンクその1」 でシェーカーを振っている写真は実は カルア・ミルク シェーク中のものです。 レシピは *　牛乳（低脂肪のもの。でないとしつこい）　　　　 ・・・3 *　カルア・コーヒー・リキュール　　　　　　　　　 ・・・1 *　バーボン・ウイスキー（安いもので良い。　　　　　　　　 　　 　Ｊはアーリー・タイムスをお進めします)・・・0.5〜1 *　ココア・パウダー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　（Van HOUTENがおすすめ。香りが良い） ・・・大さじ1/2 *　ココアパウダーを溶かすための最小限の　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　牛乳又は水又はお湯・・・大さじ1ぐらい *　アンゴスチュラ・ビタス　　　　　　　　　　・・・一振り *　クラッシュ・アイス　　　　　　　　　　 　　 ・・・適量 できるだけ簡単な作り方 まず、ごく小さな茶碗にココア・パウダーと 牛乳を入れて電子レンジで30秒程度 温めます そうしておいてカクテルシェーカーに 牛乳、カルア、バーボン、クラッシュアイスの順に入れ、 最後に茶碗のココアを良く溶いてから入れます。 次に、できるだけ猛烈な勢いで可能な限り 光速に近づくべくシェーカーを15秒間振ります。 シェーカーのふたを(注ぎ口からではなく)丸ごと外して 大きめのオールド・ファッション・グラスに１滴残らず移し 少量のココアパウダーを泡の上にふりかけてできあがりです。 片づけは後回しにしてゆっくりと楽しみましょう！ ( ^^)／▽ 次回はグラスのところでいま思い出した 「オールド・ファッション」 の予定です！ おたのしみに♪